Trattoria & Bar Vario

• ディナーコース（税・サービス料込）

  ￥3600~

  IL Menù La Cena da Vario

前菜Ghi Antipasti

パスタI Primi Piatti

• ベーコンと胡桃のアラビアータ　ペンネ

• 北海大アサリとエリンギのアーリオ・オーリオ　スパゲッティーニ

• フェットチーネ・カルボナーラ

  プラス料金　￥200

• 小海老と水茄子のトマトソース　スパゲティーニ

  プラス料金　￥500

メイン料理I Secondi Piatti

• 生ハムで包んだカジキ鮪とトマトのロースト　バルサミコソース

• 市場直送鮮魚とアサリのアクアパッツァ風

  プラス料金　￥300

• 黒毛和牛肉のタリアータ　グリーンマスタードのヴィネグレット

  プラス料金　　￥900

• 黒豚バラ肉と紅玉のトマト煮込み

• フランス産鴨肉のロースト　マデラ酒の香り

  プラス料金　￥500

前菜

• Ｖａｒｉｏなオリーブのマリネ

  ￥850

• 自家製　彩り野菜のピクルス

  ￥900

• 青森産　マコモ茸のグリル

  ￥1100

• フルーツトマトとマッシュルーム、生ハムのサラダ仕立て

  ￥1300

• 生ハムとイタリアンサラミの盛り合わせ

  ￥1,500

• 無水で煮込んだ彩り野菜のカポナータ　生ハムを巻いたグリッシーニ

  ￥800

• 北海道産グリーンアスパラガスのミラノ風

  ￥1,200

• カポナータと水牛のモッツァレラチーズ　シェリー酒風味の温かいビネグレット

  ￥1400

• 青森県産　マコモ茸のグリル　美味しい塩とレモンで･･･

  ￥1100

• ローマ産　ペコリーノ・チーズ

  ￥800

  Pecorino Romano

• ヴェネト産　タレッジョ

  ￥800

  Tareggio

• パルマ産　パルミジャーノ・レッジャーノ

  ￥800

  Parmigiano Reggiano

• ミラノ産　ゴルゴンゾーラ・ピカンテ

  ￥900

  Gorgonzola Piccante

• イタリア産チーズ４種の盛り合わせ

  ￥1,600~

  Formaggio Misto

パスタ

• 北海大アサリのスパゲッティーニ　ビアンコ or ロッソ（￥100up）

  ￥1,000

• 小海老とアスパラガスのぺペロンチーノ　ボッタルガの香りで・・

  ￥1600

• カルボナーラ　リングイネ

  ￥1,500

• 帆立と天使海老のジェノヴァ風　スパゲッティーニ

  ￥1,600

• ペンネアッラビアータ

  ￥900

• ズワイ蟹と里芋、ブロッコリーのトマトクリームソース　リングイネ・ピッコロ

  ￥1800

• 小海老と小柱、ゴルゴンゾーラチーズのリゾット

  ￥1700

メイン料理

• カジキ鮪のグリル　彩り野菜添え　バルサミコソース

  ￥1600

• 本日鮮魚と北海大アサリのアクアパッツァ風

  ￥1,800

• 黒豚バラ肉と紅玉とトマトの煮込み

  ￥1800

• フランス産　鴨胸肉のロースト　彩り野菜のカポナータ添え

  ￥2,500

• 黒毛和牛のグリル　美味しい塩とリモーネ、ルッコラを添えて

  ￥2700

• 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　青森産マコモ茸のロースト

  ￥2400

デザート

• ティラミス

  ￥750

• キャラメリゼしたジャスミン風味のカタラーナ

  ￥700

  ・

• 生チョコ仕立てのガトーショコラ

  ￥650

• 自家製ジェラート　３種盛り合わせ

  ￥600

• ドルチェ・パラディーゾ

  ￥1600

前菜Ghi Antipasti

パスタI Primi Piatti

※表示価格は消費税、サービス料込みです。

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